Atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier  Inédit, apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale  avec réalisation de makis à l'ail des ours, ainsi que 3 autres recettes  vegetales. La journée débutera par une reconnaissance des plantes,  en les abordant avec nos sens, plus en nous intéressant à la botanique  et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les  cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos  préparations vers 15h. Vous repartirez avec les recettes de vos  réalisations. Cet atelier est un "spécial ail des ours" avec  apprentissage de la réalisation (entre autres recettes) de makis  végétaux et sauvages. Vous apprendrez également 2 à 3 autres recettes  pour un menu sauvage et gastronomique. Témoignage : « L'atelier  cueillette et cuisine de plantes sauvages nous a transporté au cœur d'un  univers végétal passionnant. Aude nous guide avec enthousiasme, nous  faisant découvrir les plantes locales et les champignons. D'autre part,  j'ai apprécié l'ambiance conviviale et la…